Selasa, 10 Desember 2013

Junk Food


Nama  : Indah Bunga Saputri
Kelas   : 4 PA 03

Npm    : 13510490


Pengertian Junk food :

Menurut (Sari, 2008) Junk food adalah makanan – makanan cepat saji (fast food) yang mengandung lemak tinggi yang tidak baik jika dikonsumsi secara berlebihan. Dalam pengetian lebih luasnya semua makanan yang dikonsumsi yang memberikan manfaat tapi justru merugikan kesehatan tubuh.


Junk food kerap dikenal sebagai makanan yang tidak sehat (sampah). Junk food mengandung jumlah lemak yang besar, rendah serat, banyak mengandung garam, gula, lemak, kalori tinggi dan zat aditif tetapi rendah nutrisinya, rendah vitamin, mineral juga serat. Beberapa ulasan dari beberapa kandungan yang berbahaya dalam junk food, diantaranya :

1.      Lemak jenuh

Sebagai hasil olahan industri makanan, junk food biasanya banyak mengandung lemak jenuh. Oleh karena itu, harganya sangat murah dan ketika dipanaskan dapat bertahan pada temperatur tinggi. Bahayanya, lemak jenuh bisa menjadi biang kegemukan dan meningkatnya kadar kolesterol dalam darah. apabila kondisi tersebut terjadi pada seseorang, maka masalah kesehatan serius lainnya pun akan terpicu. Kanker, penyakit jantung, dan stroke adalah contoh penyakit yang diakibatkan oleh kandungan lemak jenuh tinggi.

2.      Garam

Garam atau monosodium klorida atau natrium klorida merupakan kandungan junk food yang juga perlu disikapi hati-hati. Kadar Garam yang baik untuk dikonsumsi adalah tidak lebih dari 5 gram per hari, dan sangat dianjurkan bagi orang dewasa yang memiliki tekanan darah normal. sementara itu, kandungan garam pada junk food biasanya relatif tinggi. Kita memang membutuhkan zat perasa ini untuk membantu fungsi metabolisme tubuh. Namun, bila berlebihan mengonsumsi penghilang rasa hambar tersebut, maka resiko tekanan darah tinggi akan meningkat.

3.      Gula

Kandungan junk food lainnya yang tak kalah tinggi adalah gula. Minuman ringan, biskuit, kue, dan permen mengandung gula yang tidak sedikit. Kendati secara tidak langsung berhubungan dengan penyakit jantung dan diabetes, kelebihan gula dapat mengakibatkan kegemukan atau obesitas pada usia muda. Masalah kesehatan lainnya yang bisa disebabkan oleh kadar gula berlebihan adalah tooth decay atau kerusakan gigi, mengurangi level kolesterol berguna, meningkatkan kadar lemak dalam darah yang berhubungan dengan diabetes, dan penyakit jantung.

4.      Penambah Cita rasa atau zat aditif sintetis

Zat lain yang terkandung dalam junk food secara berlebihan adalah bahan tambahan atau zat aditif. Umumnya zat aditif ini digunakan untuk mengawetkan dan mempertahankan warna, rasa, dan bentuk. Pada dasarnya zat aditif sintetis ini adalah sejenis natrium atau sodium yang menjadi sumber utama garam dapur dan vetsin atau MSG (Monosodium Glutamat). Unsur inilah yang menjadi penggugah selera makanan cepat saji atau junk food.



Dampak yang akan timbul untuk tubuh kita adlah Kegemukan atau obesitas, penyebab utama mengonsumsi junk food yang berlebih. Kegemukan berasal dari kebiasaan kita di masa kecil. Ketagihan junk food dimulai dari usia kita yang masih muda. Anak kecil yang ketagihan junk food secara tidak langsung menghentikan mereka mengonsumsi makanan yang bernutrisi tinggi yang seharusnya mereka perlukan untuk tumbuh dengan sehat. Anak yang hidup dengan terlalu banyak mengonsumsi gula dan lemak cenderung mengalami pertumbuhan yang lebih lambat dan bisa merusak gigi dan tulang pada usia yang lebih awal. Apabila kebiasaan tersebut tidak diubah dari semenjak kecil, maka akan lebih sulit lagi diubah di kemudian hari. Ketika anak-anak ketagihan makanan tidak sehat tersebut, maka akan memperlambat proses metabolisme di dalam tubuh mereka. Faktanya, lebih banyak orang meninggal setiap tahunnya karena hal yang berhubungan dengan obesitas dari pada terkena kanker. Tidak hanya itu terlalu banyak mengonsumsi junk food, akan menghasilkan efek samping sebagai berikut :

1.      Keriput sebelum waktunya

pada wajah. Gula, lemak trans (yang biasanya digunakan untuk memperpanjang masa berlaku beberapa makanan kemasan), dan tepung, bisa menyebabkan insulin melonjak naik dan memicu peradangan. Reaksi kimia yang terjadi ketika molekul gula menyerang protein atau lemak jenuh ini mempercepat proses penuaan, dengan cara menonaktifkan antioksidan di dalam tubuh. Anda pun menjadi rentan terhadap kerusakan kulit akibat paparan sinar matahari, dan membuat wajah lebih cepat keriput.

2.      Sembelit

Roti tawar, nasi, dan produk-produk lain yang berbahan dasar tepung pati, dapat menyebabkan sembelit karena kandungan seratnya yang rendah. Padahal, serat berfungsi menggerakkan segala sesuatu melalui tubuh. Jika Anda mengalami dehidrasi, kondisi sembelit akan semakin parah. Jangan tanya akibatnya jika Anda mengimbangi makanan ini dengan minuman seperti soda.

3.      Mulas

Konsumsi junk food yang terlalu banyak bisa memicu gangguan asam lambung. Makanan yang tinggi kadar lemak jenuhnya butuh waktu lebih lama untuk dicerna. Ketika burger atau kentang goreng yang Anda nikmati semalam sebelum dicerna sepenuhnya pada pagi hari, kelebihan asam lambung bisa terdorong naik ke kerongkongan ketika tiba waktu makan selanjutnya. Anda pun jadi merasa mual dan mulas.

4.      Memperparah gejala PMS

Makanan saja sebenarnya tidak menyebabkan munculnya gejala PMS. Ada sumber-sumber lain yang membuatnya lebih parah. Misalnya, gula dan pati, yang menyebabkan insulin naik dan turun dengan cepat. Hal ini akan memengaruhi senyawa kimia dalam otak dan bisa memperburuk mood swing yang Anda alami. Begitu pula dengan minuman. Kopi di gerai kopi yang diberi tambahan aneka pemanis akan memberikan efek paling parah ketika hormon-hormon Anda bergolak akibat efek dari kombinasi gula dan kafein.

5.      Pusing

Rasa sakit ini dipicu oleh tyramine, bahan kimia yang terbentuk dalam pemecahan protein tertentu pada pewarna makanan dan nitrat (seperti yang terdapat pada hot dogs dan daging olahan lain). Para ahli mengatakan bahan-bahan ini meningkatkan aliran darah ke otak, menyebabkan perubahan pembuluh darah yang menimbulkan rasa sakit. Oleh sebab itu, Jauhi makanan yang memiliki warna yang tidak alami.

6.      Kembung

Berbagai makanan olahan yang digunakan pada junk food mengandung kadar sodium yang tinggi. Sodium sendiri merupakan penyebab utama perut kembung. Hal ini disebabkan karena sodium mengatur jumlah darah dalam pembuluh darah, dan sifatnya mengikat air. Asupan sodium yang tinggi akan menarik air dari sel-sel, menyebabkan tubuh menahan lebih banyak cairan sebagai kompensasinya. Minuman soda diet akan membuat kondisi semakin parah, karena gelembung (yang mengandung udara) dan pemanis buatan (yang menyebabkan gas) sama-sama memicu kembung.


Jenis makanan junk food menurut WHO (World Health Organisation), diantaranya adalah:

1.      Gorengan

Dalam proses menggoreng banyak terbentuk zat karsiogenik, telah dibuktikan kecenderungan kanker bagi mereka yang mengkonsumsi makana gorengan jauh lebih tinggi dari yang tidak memaknannya.

2.      Asinan

Dalam proses pengasinan dibutuhkan penambahan garam secara signifikan, yang dapat mengakibatkan kandungan garam makanan tersebut melewati batas dan menembah beban ginjal. Kadar garam tinggi dapat merusak selaput lender lambung dan usus. Bagi mereka yang secara kontinu mengonsumsi makanan asin kemungkinan dapat terkenan radang lambung dan usus.

3.      Mie Instan

Kandungan garam yang tinggi, rendah vitamin dan mineral, memnyebabkan mie instan masuk dalam golongan junk food

4.      Sajian manis beku

Jenis ice cream makanan ini mengandung mentega yang tinggi penyebab kegemukan ,kadar gula tinggi menyebabkan nafsu makan berkurang, temperature yang rendah sehingga mempengaruhi usus.

5.      Makanan yang dibakar

Makana yang dibakar berlebihan, hingga terlihat bekas-bekas gosong dan hitam sangat berbahaya sebab mengandung karsinogenik pencetus kanker.

6.      Makanan kaleng

Semua maknan kaleng baik buah atau pun daging kaleng, kandungan gizinya sudah banyak dirusak, terlebih kandungan vitamin hampir seluruhnya rusak. Kandungan protein telah mengalami perubahan sifat hingga penyerapannya diperlambat dan nilai gizinya juga berkurang. Selain itu banyak buah kaleng berkadar gula tinggi dan diasup ke tubuh dalam bentuk cair sehingga penyerapannya sangat cepat. Dalam waktu yang singkat dapat memnyebabkan kadar gula darah meningkat, memberatkan beban pankreas dan tingginya kalori dapat menyebabkan obesitas.

7.      Makanan daging yang proses seperti: ham, sosis, dan sebagainya

Makana diatas mengandung garam nitrit yang dapat memnyebabkan kanker mengandung bahan pengawet dan pewarna yang memberatkan beban hati.

8.      Makana dari danging yang berlemak dan jeroan

Meski mengandung protein yang baik, vitamin dan mineral tapi daging berlemak dan jeroan mengandung lemak jenuh dan kolesterol yang sudah divonis sebagai penyakit jantung. Makan jeroan dalam jumlah banyak dan waktu lama dapat menyebabkan penyakit jantung koroner, dan tumor ganas (kanker usus besar), kanker payudara dan lainya.


Cara untuk menghindari makanan junk food:

1.      Hindari makanan yang rendah lemak, lemak jenuh dan kolesterol

2.      Makan makanan yang berserat tinggi, sayur-sayuran dan buah-buahan

3.      Makanan yang mengandung sedikit gula dan garam

4.      Makanan yang mengandung kalsum

5.      Makan makanan yang mengandung zat besi yang tinggi.


Saran untuk hidup sehat tanpa junk food :

1. Memakanan makanan yang dibuat sendiri dirumah karena terjamin kebersihannya dan dapat mengukur nilai gizi dimakanan yang di buat

2.     Mengurangi makanan junk food karena banyak mengandung zat-zat aditif yang berbahay bagi tubuh

3.  Hindari kebiasaan makan makanan di luar rumah seperti di restaurant yang menyajikan makanan yang cepat saji.

4.    Apabila ingin makan di restaurant pilihlah maknan yang berupa sayur-sayuran seperti salad.



Sumber :

Sari, Reni, Wulan, M.Kes & dkk. (2008). Dangerous junk food. Yogyakarta : O2




Rabu, 06 November 2013

Sistem informasi pada minimarket Indomaret dan minimarket Alfamart


Nama   : Indah Bunga Saputri
Kelas   : 4 PA 03
Npm    : 13510490
Sistem informasi pada minimarket Indomaret dan minimarket Alfamart
Indomaret merupakan jaringan minimarket yang menyediakan kebutuhan pokok dan kebutuhan sehari-hari. Dikelola oleh PT. Indomarco Prismatama cikal bakal pembukaan indomaret di Kalimantan dan took pertama dibuka di Ancol, Jakarta utara.
Tahun 1997 perusahaan mengembangkan bisnis gerai waralaba pertama di Indonesia, setelah indomaret teruji dengan lebih dari 230 gerai. Pada mei 2003 indomaret meraih penghargaan sebagai perusahaan Waralaba 2003 dari presiden Megawati Soekarnoputri.
Hingga tahun 2011 indomaret mencapai 5482 gerai, dari 3479 gerai milik sendiri dan sisanya 2003 gerai waralaba milik masyarakat, yang tersebar di kota-kota di pulau jawa, bali, sumatera dan Sulawesi. Indomaret mudah ditemukan didaerah perumahan, gedung perkantoran, dan fasilitas umum karena penempatan lokasi gerai.. Didukung oleh 13 pusat distribusi, yang menggunakan teknologi mutakhir, indomaret merupakan salah satu asset bisnis yang sangat menjanjikan.
Motto “mudah dan hemat”
Sistem teknologi informasi Indomaret
Laju pertumbuhan gerai indomaret sangat pesat dengan jumlah transaksi 14,99 juta transaksi per bulan didukung sistemteknologi yang handal. Sistem teknologi informasi indomaret pada setiap point of sales disetiap gerai mencakup sistem penjualan, persedian dan penerimaan barang. Sistem ini dirancang untuk memenuhi kebutuhan saat ini dengan memperhatikan perkembangan jumlah gerai dan jumlah transaksi di masa mendatang.
Indomaret berupaya meningkatkan pelayanan dan kenyamanan belanja konsumen dengan menerapkan sistem chek out yang menggunakan scanner di setiap kasir dan pemasangan fasilitas pembayaran debit BCA.
Pada setiap pusat distribusinya diterapkan digital picking system (DPS). Sistem teknologi informasi ini memungkinkan pelayanna permintaan dan suplai barang dari pusat distribusi ke took-toko dengan tingkat kecepatan yang tinggi dan efisiensi yang optimal.



Alfamart adalah sebuah brand minimarket penyediaan kebutuhan hidup sehari-hari oleh PT.sumber alfaria trijaya,tbk. Pada tahun 1989 merupakan awal berdirinya alfamart,dengan mulainya usaha dagang rokok dan barang –barang konsumsi oleh DJOKO SUSANTO dan keluarga yang kemudian mayoritas kepemilikanya dijual kepada PT.HM Sampoerna pada tahun 1989.pada tahun 1994 struktur kepemilikan berubah menjadi (70%) dimiliki oleh PT.HM Sampoerna tbk dan (30%) dimiliki oleh PT.Sigmantara alfindo(keluarga djoko susanto)
PT.Alfa minimart utama (amu) didirikan pada tanggal 27 juli 1999,dengan pemegang saham PT.Alfa retailindo,tbk sebesar (51%) dan PT.Lancar distrindo sebesar sebesar (49%),PT.Alfa minimart utama(amu) ini kemudian membuka alfa minimart pada tanggal 18 oktober 1999 berlokasi jalan beringin raya,karawaci.tangerang.
Pada tanggal 27 juli 2002,PT HM Sampoerna tbk secara resmi merestrukturisasi kepemilikanya sahamnya diPT.Alfa retailindo yang semula (54,40%) dikurangi menjadi(23,4%) disisi lain,perusahaan rokok terbesar kedua di Indonesia akan mulai mengarap serius pasar minimarket yang selama ini belum tergarap melalui alfa.
Pada tanggal 1 agustus 2002,kepemilikan beralih ke PT. sumber Alfaria trijaya dengan pemegang saham PT.HM Sampoerna ,tbk sebesar (70%) dan sigmantara alfindo sebesar (30%) kemudian nama alfa minimart diganti menjadi alfamart pada 1 januari 2003.pada tahun 2005 jumlah gerai alfamart bertumbuh pesat menjadi 1.293 gerai hanya dalam 6 tahun semua took berada dipulau jawa.
Awal  tahun 2006 PT.HM sampoerna,tbk menjual sahamnya,sehingga struktur kepemilikan menjadi PT. Sigmantara alfindo(60%)dan PT.cakrawala mulia prima(40%) mendapat sertifikat Iso9001:2000 untuk system manajemen mutu”. Petengahan 2007 Alfamart,sebagai jarang minimarket pertama diindonesia yang memperoleh sertifikat Iso 9001 : 2000 untuk system manajemen mutu.jumlah gerai mencapai 2000 toko dan telah memasuki pasar lampung. Awal 2009 menjadi perusahaan public tgl 15 januari 2009 dibursa efek Indonesia disertai dengan penambahan jumlah gerai mencapai 3000 toko dan juga memasuki pasar bali. 
Motto “belanja puas,harga pas”
System informasi perusahaaan Alfamart
Lajunya pertumbuhan gerai toko alfamart yang cepat dengan transaksi lebih dari 40 transaksi struk perbulan ,dapat terlaksana karena didukung oleh system teritegrasi pada setiap poin of sales (POS) kasir disemua gerai yang mencakup system penjualan,persediaan,dan penerimaan barang.tehnologi di pos kasir dirancang sudah memenuhi kebutuhan perkembangan dan transaksi di masa depan.
Untuk mempercepat pelayanan dan keyamanan belanja dikasir, alfamart menggunakan pemandaian scanner barcode, pembayaran pun kini memberikan kemudahan bagi konsumen dengan menggunakan bca debit,mandiri debit dan berbagai macam bank yang tercantum.
Dalam diadakan distribusi barang ,alfamart menerapkan digital packing system dan tail gate system pada pusat distribusinya. kedua system dan tail gate system pada setiap distribusinya. keduan system ini mempercepat dan meningkatkan efisiensi proses pengambilan barang dari rak penyimpanan dan pemuatan barang ke armada pengirim maupun barang di gerai alfamart.
Pengendalian operasi toko
Persediaan operasi toko adalah salah satu system yang sudah ditetapkan perusahaan agar kegiatan di toko berjalan dengan lancar atau sempurna. Adapun pengendalian toko tersebut adalah:
1.      pengendalian persediaan
2.      pengendalian penjualan
3.      pengendalian biaya
4.      pengendalian administrasi
5.      pendapat lain-lain
6.      pengendalian lingkungan
menrut sofian mohamad hatta(1993) persediaan dapat didefinisikan sebagai berikut:
persediaan adalah suatu aktiva lancar yang meliputi barang-barang milik perusaahan maksud untuk dijual dalam suatu periode usaha yang sangat normal.
Setiap perusahaan ,perusahan perdagangan ataupun perusahaan pabrik serta perusahan jasa selalu mengadakan persediaan. Tanpa adanya persediaan, para perusahan akan dihadapikan pada resiko bahwa perusahaanya pada suatu waktu tidak dapat memenuhi keinginan pelanggan meminta barang /jasa.persediaan diadakan keuntungan yang diharapkan tersebut lebih besar dari pada yang ditimbulkannya.

Kesimpulannya adalah kedua minimarket menyediakan kebutuhan pokok dan kebutuhan sehari-hari. Kedua perusahan ini memkai sistem poin of sales (POS) kasir disemua gerai yang mencakup system penjualan,persediaan,dan penerimaan barang. Distribusinya sama- sama menerapkan digital picking system (DPS). Sistem teknologi informasi ini memungkinkan pelayanna permintaan dan suplai barang dari pusat distribusi ke toko-toko. Selain itu alfamart menggunakan sistem Persediaan operasi toko adalah salah satu system yang sudah ditetapkan perusahaan agar kegiatan di toko berjalan dengan lancar atau sempurna.
fasilitas pembayaran yang di berikan indomaret hanya debit BCA. Sedangkan fasilitas pembayran yang diberikan alfamart cukup banyak diantaranya adalah BCA debit, mandiri debit dan berbagai macam bank yang tercantum.

Sumber :

Kamis, 10 Oktober 2013

pengertian Informasi, sistem informasi, arsitektur komputer, struktur kognitif dan review JobsDb


nama : Indah Bunga Saputri
kelas : 4 PA 03
npm  : 13510490 

Informasi adalah data yang sudah diolah menjadi sebuah bentuk yang berarti bagi pengguna, bermanfaat dalam pengambilan keputusan saat ini atau mendukung sumber informasi. Informasi juga sebuah konsep kuat yang dapat di asosiasikan dengan beberapa penjelasan, bergantung kepada kumpulan persyaratan-persyaratan dan kebutuhan-kebutuhan akan sebuah teori.
Laitch dan Bavis mendefinisikan Sistem informasi adalah suatu sistem di dalam suatu organisasi yang mempertemukan kebutuhan pengolahan transaksi harian, mendukung operasi, bersifat manajerial dan kegiatan strategi dari suatu organisasi dan menyediakan pihak luar tertentu dengan laporan-laporan yang di perlukan.
Sistem informasi adalah sebuah sistem yang terdiri atas rangkaian subsistem informasi terhadap pengolahan data untuk menghasilkan informasi yang berguna dalam pengambilan keputusan.
Sistem informasi adalah data yang telah diolah menjadi sebuah yang berarti bagi penerimanya dan bermanfaat dalam pengambilan keputusan saat ini atau mendatang.
Sistem informasi dalam pandangan psikologi, otak merupakan pusat pengolahan informasi. Informasi diperoleh dari pengalaman hidup sehari-hari yang ditangkap oleh penginderaan. Hasil informasi dikirimkan melalui jaringan saraf tertentu ke susunan saraf pusat di otak. Dalam susunan saraf pusar ini berbagai informasi di olah dan hasil pengolahan informasi tersebut menghasilkan pemahaman tentang suatu pengalaman.
Arsitektur Komputer adalah konsep perencanaan dan struktur pengoperasian dasar dari suatu sistem Komputer. Arsitektur Komputer memberikan berbagai atribut pada sistem Komputer yang dibutuhkan oleh seorang perancang software sistem untuk mengembangkan suatu program.
Struktur kognitif manusia. Beberapa contoh dari arsitektur komputer
Kognisi Manusia menurut adalah unsur yang saling berhubungan antara satu sama lainnya saling melengkapi antara fungsi-fungsi, skema. Seperti bagian otak yang menghubungkan bagian-bagian tubuh yang menjadikan suatu sistem yang kompleks. Menurut Livingstone, kognitif adalah kemampuan berpikir di mana yang menjadi objek berpikir nya terjadi pada diri sendiri.

Sejarah jobsDb
Sebagai portal lowongan kerja terkemuka di dunia, jobsDb adalah pemimpin pasar di China, HongKong, Indonesia, Malaysia, Filipina, Singapore dan Thailand, jobsDb adalah portal terfavorit di Asia bagi pencari kerja. Dengan didukung oleh lebih dari 1000 orang karyawan yang terbaik dibidangnya.
Sejak tahun 1998, jobsDb tidak pernah berhenti untuk selalu menjadi yang terbaik, jobsDb telah terdaftar di Bursa Efek Australia atas nama Seek Limited – sebuah portal lowongan kerja terbesar di dunia. Sebagai bagian dari keluarga SEEK, jobsDb menyediakan produk-produk berkelas dunia untuk mempertemukan talenta terbaik dengan perusahaan terkemuka di seluruh negara. Ada pun kelebihan dan kekurangan dari JobsDb:
Kelebihan dari JobsDb:
  • Web ini sudah terkenal untuk mencari informasi tentang lowongan pekerjaan yang tidak hanya di Indonesia tapi sudah mulai masuk Info dari Asia
  • Cara mendaftar atau regrestrasi panduannya mudah di mengerti
  • Bahasa yang digunakan bisa di sesuaikan oleh pendaftra
  • Bagi yang sudah mendaftar cara log in nya pun mudah
  • Cara mencari pekerjaan yang di inginkan pun mudah untuk di cari
  • Lowongan pekerjaan dapat terlihat melalui pilihan jabatan, nama perusahan, tingkat pendidikan, tipe pekerjaan, level karir dan lokasi pekerjaan
  • Lowongan yang tersedia lebih dari 10.000 lowongan yang di share
  • Perusahan ternama pun ada dalam pencari pekerja di web ini.
  • Lokasi yang ada untuk pekerjaannya pun tidak hanya di dalam Negeri namun di Luar Negeri ada 
  • Ada lima pilihan bahasa yang digunakan 
  • Bagian –bagian yang ditawarkan bagi pencari kerja pun sangat jelas dikelompokannya. 
  • Ada alternative yang JobsDb infokan selain di web yaitu: google plus, facebook, twitter, blogger, dan RSS  
Ada pun kekurangan yang ada pada JobsDb : ada beberapa lebel perusahan yang memasukan sebagai anggota pencari pekerja namun setelah dilihat ternyata tidak ada lowongan yang ditawarkan pada perusahan tersebut. hanya itu kekurangan dari JobsDb


Sumber:
Fatta, Hanif, Al. 2007. Analisis dan perencangan sistem informasi untuk keunggulan bersaing perusahan dan organisasi modern. Yogyakarta: ANDI
Satiadarma & Zahra. 2006. Cerdas dengan musik. Jakarta : Puspa sehat